Нарушения в сфере торговли

 

   Специалистами ГУ «Смолевичский районный центр гигиены и эпидемиологии» в августе 2018 года проведены надзорные мероприятия объектов торговли, расположенных в г. Смолевичи и Смолевичском районе. 

   Мониторингом охвачено 22 объекта торговли и общественного питания (в том числе придорожного сервиса), нарушения выявлены на 95,45% из числа обследованных объектов. Установлены нарушения требований санитарного-эпидемиологического законодательства, такие как:

реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности – 9,5%,

нарушение температурного режима хранения пищевой продукции – 19,04%,

реализация пищевой продукции без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность – 14,29%,

реализация пищевой продукции без сохранения до окончания реализации пищевой продукции маркировочных ярлыков производителей с указанием даты, времени изготовления, сроков годности, состава пищевого продукта и др. сведениями для потребителей, без фасовочных ярлыков – 28,57%,

   Также выявлялись такие нарушения как:

не своевременное прохождение гигиенического обучения,

не качественное проведение текущей и генеральной уборки производственных, вспомогательных и бытовых помещений, холодильного оборудования, торгового оборудования,

не осуществляется контроль сроков годности скоропортящейся пищевой продукции после вскрытия потребительской упаковки и пищевой продукции, качество и (или) безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки;

не своевременность проведения ремонтных работ,

холодильное оборудование не оснащено приборами контроля температуры

не обеспеченность раковин для мытья рук бумажными полотенцами разового пользования или устройством для сушки рук (используется матерчатое полотенце), отсутствие дозаторов с жидким мылом и антисептиком для обработки рук, отсутствие запаса моющих и дезинфицирующих средств.

   По результатам осмотра вынесено 9 предписаний об изъятии из обращения продукции, снято с реализации 65,97кг (в том числе 2,94 кг с истекшим сроком годности). К административной ответственности привлечено 5 должностных лиц по статье 16.18 КоАП РБ, наложены штрафы на общую сумму 539 белорусских рублей.

  Информация о выявленных нарушениях направлена в Смолевичский РИК для сведения и оказания содействия в соблюдении требований санитарного законодательства субъектами хозяйствования.

Врач-интерн                                                                                                                       А.В. Заяц

 

Мы на карте

телефон приемной (факс)
(8 01776) 3 69 60

пн-сб: 8:00-20:00

обед. перерыв: 13:00-14:00

выходной: воскресенье