Типичные нарушения в учреждениях образования Смолевичского района

      Специалистами ГУ «Смолевичский районный центр гигиены и эпидемиологии» в январе 2019 года проведены надзорные мероприятия за организацией питания обучающихся в учреждениях образования Смолевичского района. 

   В учреждениях образования, охваченных мониторингом, выявлены типичные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства:

     - нарушение условий хранения сырья и готовой продукции;

     - хранение пищевой продукции с признаками порчи;

     - не качественное проведение текущей уборки помещений пищеблока;

     - не соблюдение работниками пищеблоков личной гигиены;

     - не обеспеченность раковин для мытья рук дезинфицирующими средствами для обработки рук работников пищеблока;

     - наличие кухонной и столовой посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями и с поврежденной эмалью.

     По результатам проведения мониторингов в адрес администрации учреждений образования направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений.

     Информация о выявленных нарушениях направлена в Смолевичский районный исполнительный комитет и управление по образованию, спорту и туризму Смолевичского райисполкома для сведения в целях недопущения указанных негативных тенденций при организации питания в учреждениях образования и привлечения к дисциплинарной ответственности ответственных должностных лиц.

Помощник врача-гигиениста                                            Ю.О.Фёдорова

Мы на карте

телефон приемной (факс)
(8 01776) 3 69 60

пн-сб: 8:00-20:00

обед. перерыв: 13:00-14:00

выходной: воскресенье