Жара и острые кишечные инфекции

 

12356iuy8.jpg

Наступивший сезон эффективной передачи острых кишечных инфекций (ОКИ) связан, в первую очередь, с употреблением в пищу немытых фруктов, овощей, ягод, а также быстрой порчей продукции в условиях повышенной температуры при несоблюдении условий хранения.

Основным механизмом передачи ОКИ является фекально-оральный механизм, реализуемый через воду, продукты питания, предметы обихода, почву, загрязненные руки. Некоторые бактерии способны при благоприятных условиях быстро размножаться на продуктах питания (торты, разрезанные арбузы, дыни и т.д.), формируя на поверхности и внутри продуктов «гнездовые» скопления. Многие бактерии и вирусы способны длительно сохраняться в загрязненных продуктах питания и сохранять жизнеспособность даже при замораживании.

Наиболее частыми факторами передачи ОКИ являются несоблюдения правил личной гигиены, употребление в пищу немытых (или плохо обработанных) фруктов и ягод, сырых
и, недостаточно термически обработанных, яиц.

Чтобы уберечь себя от заражения ОКИ необходимо соблюдать правила личной гигиены:

тщательно мыть руки с мылом, особенно после посещения туалета, перед и во время приготовления пищи, перед едой, после прихода домой с улицы; следить за чистотой рук детей, учить их правилам мытья рук;

мыть дверные ручки, краны, ручки для спуска воды в туалете; воду пить только после предварительного кипячения, отдавать предпочтение бутилированной питьевой воде;

не купаться в водоемах, где купание не рекомендуется или вообще запрещено;

при купании стараться не заглатывать воду;

не давать детям и самим не пробовать на рынке или у прилавка магазина немытые овощи и фрукты;

фрукты, овощи, ягоды тщательно мыть под проточной водой, затем обдавать кипятком;

обращать внимание на сроки годности и условия хранения продуктов питания при их покупке;

не покупать разрезанные бахчевые культуры; беречь продукты от загрязнения.

Помните! При появлении первых признаков кишечного заболевания (повышение температуры тела, боль в животе, тошнота, рвота, многократный жидкий стул, снижение аппетита, слабость) немедленно обращайтесь к врачу. Самолечение недопустимо!

Строго соблюдая несложные меры профилактики, вы оградите себя и окружающих от заболевания острыми кишечными инфекциями.

Смолевичский районный

центр гигиены и эпидемиологии

 

Мы на карте

телефон приемной (факс)
(8 01776) 3 69 60

пн-сб: 8:00-20:00

обед. перерыв: 13:00-14:00

выходной: воскресенье